Хімія - наука про речовини та їх перетворення. Здатність складати рівняння реакцій, що описують перетворення речовин, є неодмінною умовою хімічної грамотності. Проте усвідомлені та дієві знання передбачають розуміння сутності хімічних процесів, що відбуваються в навколишньому світі. Тому формального знання хімічних властивостей речовин недостатньо, необхідно вміти використовувати ці знання для пояснення процесів та явищ, прогнозування їх можливих наслідків. З цією метою використовуються практично орієнтовані завдання з хімії Нижче наведено кілька практично орієнтованих завдань з теми "Оцтова кислота". Свинцеве вино Давній Рим славився мистецтвом виноробства, яке в ті далекі античні часи вже досягло свого розквіту. Вино, розбавлене водою, вживалося у великих кількостях і аристократами, і простими жителями. Іноді вино скисало, при цьому в ньому накопичувалася оцтова кислота, що надавала вину неприємний кислий смак. Римляни знайшли спосіб як відновити таке вино. Вони зал...